წითელი მშრალი ღვინო დამზადებულია კახეთის მევენახეობის ზონაში მოყვანილი საფერავის  ჯიშის ყურძნისგან.მუქი ლალისფერი, ღვინო ხასიათდება  მაყვლისა  და წითელი ხილის არომატებით, ცოცხალი მჟავიანობით. მისი რბილი არომატი და ჰარმონიული დაბოლოება კომბინაციაშია მუხის ტონებთან, რომლებიც კარგად ერწყმის ერთმანეთს . შესანიშნავია შემწვარ ხორცთან.