ნახევრად ტკბილი წითელი ღვინო, დამზადებულია კახეთის მევენახეობსი ზონაში მოყვანილი საფერავის ჯიშის ყურძნისგან. იგი ხასიათდება სასიამოვნო ბუკეტით და ხავერდოვანი ჰარმონიული გემოთი. კარგად ეხამება დესერტს.